Se habla a menudo del papel beneficioso que para la salud tienen sustancias naturales contenidas en los alimentos, debido a que existen pruebas indirectas (estudios epidemiológicos) o a la observación de los efectos biológicos sobre sistemas in vitro y animales de experimentación. Por ello, es...
Su poder astringente lo hace apto para la cicatrización de heridas, sobretodo administrados en forma de cataplasmas. Las plantas que tienen taninos y esencias (salvia, menta) son muy útiles como antisépticos y antiinflamatorios en casos de bronquitis, hemorroides, sabañones, etc.La formación del tanino en el...
1. APARATO DIGESTIVOANTIFLATULENTAS. Anís estrellado, anís verde, hinojoANTIULCEROSAS. RegalizCOLAGOGAS. Alcachofa, boldo, cardo santo, celidonia, diente de león, fumariaLAXANTES. Fucus, senANTIDIARREICAS. EscabiosaDIGESTIVAS. Albahaca, manzanilla, mejorana, menta, romero, naranjo2. APARATO CARDIOVASCULAR CARDIOTERAPIA. Espino blancoDIURÉTICAS. Abedul, grama, ortosifón,...
Con los años el ser humano experimenta una pérdida de masa muscular que lo lleva a un progresivo debilitamiento. La disminución de los espacios intervertebrales con la consiguiente lesión de los discos, la degeneración de los cartílagos y los ligamentos, la falta de elasticidad y...
Estudios realizados sugieren que la hiperglucemia induce la sobreproducción de radicales libres de oxígeno y consecuentemente una reacción en cadena de peroxidación de lípidos. El alto nivel de lipoperóxido puede acelerar el desarrollo de la complicación vascular en pacientes diabéticos, sin embargo la concentración de...
Cada vez más personas reconocen tener una piel sensible. Según estudios, el 50% de las mujeres y el 30% de los varones afirman presentar este tipo de piel reactiva.Piel sensible es la denominación de la piel que reacciona irritándose o...
Investigaciones científicas han demostrado que la Maca aumenta el líbido tanto en varones como en mujeres. Para ambos sexos, la Maca, puede ser usada como un suplemento nutricional, siendo además el mejor estimulante natural para el libido. La Maca también ayuda a aliviar muchos de...
El ojo es un órgano especialmente sensible a la acción tóxica de estas sustancias, lo que conduce a la aparición de las cataratas seniles. En el humano hay pruebas que señalan que el plasma sanguíneo y en los tejido oculares se está generando H2O2 continuamente...
RL Y LA PIEL La piel suele ser el primer órgano que muestra el paso de los años y tiene en los RL a uno de sus peores enemigos ya que contribuyen al proceso de envejecimiento. Los RL no sólo modifican las membranas de sus células,...
Durante la segunda mitad del Siglo XX se ha producido un cambio en los hábitos alimentarios de la población española y europea que, unido a un nuevo estilo de vida más sedentario, hacen que, en ocasiones, se haga necesario suplementar la dieta diaria con aquellos...
Una de las enfermedades de importancia que puede surgir tempranamente (alrededor de los 50 años) es la enfermedad de Alzheimer, una de las formas de demencia senil. Algunas teorías responsabilizan la aparición de esta afección a la toxicidad por aluminio, a procesos autoinmunes, virus, hábito...
Date un gusto, un capricho como los dioses, y elige el “chocolate” más afin a tus propósitos y necesidades Alimento de los dioses así denominaron los mayas al cacao hace, casi, 2000 años. El chocolate ha dejado de ser un alimento prohibido, ¡sí, has oído...
Los neurotransmisores (serotonina, acetilcolina, norepinefrina, etc.) son sustancias vitales para la transmisión del impulso nervioso y la conducción. Estos transmisores nerviosos son producidos y afectados por elementos dietarios tales como la colina, ácido pantoténico, tirosina, fenilalanina,etc. Lo más destacable de estas sustancias (neurotransmisores) es la...
La acrodermatitis enteropática (AE) es una enfermedad recesiva, autosómica, hereditaria y rara que afecta a los dos sexos. El defecto básico de la AE es una alteración de al absorción intestinal y de la transferencia de Zn. En pacientes jóvenes...
Los niveles elevados de homocisteína plasmática son un factor de riesgo de aterosclerosis. La homocisteína puede promover la aterogénesis mediante la disfunción endotelial y el estrés oxidativo.El suplemento con ácido fólico mejora significativamente la disfunción endotelial en pacientes con aterosclerosis coronaria. Hay importantes datos epidemiológicos...
El stress oxidativo es el resultado del desequilibrio entre los sistemas generadores y capturadores de radicales.*Los radicales libres son especies químicas que tienenelectrones desapareado en su orbital más externo y por tantoson especies altamente reactivas.Licopeno• Es un carotenoide.• Previene el daño producido por los radicales libres.•...
El cuerpo tiene maneras de prevenir o corregir el daño causado por los RL (Radicales libres) e impedir que causen perjuicio a otras moléculas. Así como, también tiene mecanismos correctores que pueden reparar moléculas dañadas por los radicales libres. Sin embargo, no todos los daños...
FUNCIONES· Actúa de forma similar a la insulina y tiene acciones insulínicas.· Desarrollo del esqueleto: actúa en el crecimiento del cartílago de las epífisis de los huesos, donde las células madre se dividen para producir cartílago nuevo o condrocitos. El crecimiento de los condrocitos está...
La paradoja francesa (compatibilidad aparente de una dieta rica en grasas con una baja incidencia de aterosclerosis coronaria) se ha atribuido al consumo regular de vino tinto. Sin embargo, el contenido de alcohol del vino puede no ser la única explicación de esta protección. El...
Actualmente, existe un creciente interés por los polifenoles del vino, pues muchos de estos compuestos han demostrado tener importantes acciones biológicas no sólo en las plantas, sino también en el hombre, por lo que cada vez más, los términos vino y salud intentan asociarse. El...
El envejecimiento es la resultante de un complejo e intrincado proceso multifactorial en donde la carga genética, los procesos involutivos y la apoptosis (muerte celular programada) y el medio ambiente, demarcan e inician el inexorable destino de la finitud en la especie humana. Una de...
La N-acetilcisteína se ha utilizado como antioxidante en una amplia variedad de experimentos. Por ejemplo, disminuye el daño de membrana producido por sistemas generadores de superóxido en las células endoteliales aórticas porcinas, disminuye el daño pulmonar inducido por toxinas en la oveja, disminuye la toxicidad del...
Muchos polifenoles presentan actividades terapéuticas y por ello, se han utilizado desde la antigüedad en fitoterapia. Así por ejemplo los taninos, confieren a las plantas que los poseen propiedades astringentes, vasoconstrictoras y antinflamatorias, pudiéndose utilizar en el tratamiento de las hemorroides: las antraquinonas son laxantes,...
El sistema nervioso central representa el 2% del peso corporal y consume aproximadamente el 20% del total de oxígeno inspirado por un individuo sano, en estado de reposo. El oxígeno participa principalmente en la oxidación de los alimentos permitiendo generar energía que se consume en...
Pastel de chocolate sin harinaIngredientes: 330 gr. De chocolate negro que no sea británico (un 70 % o más de sólidos de cacao) partido en trozos pequeños. 5 huevos enteros. 140 gr. De azúcar de lustre. 225 gr. de mantequilla sin sal ablandada (calentar al...