Frutos, hojas y semillas.

Rica en vitamina A, C y del grupo B, y en papaína que es una enzima proteolítica.

Utilizada desde hace años, por sus excelentes propiedades digestivas. Su jugo fresco se usa también como antihelmíntico.

La papaína no se absorbe, por lo que únicamente nos actúa a nivel del tubo digestivo. Esta enzima es inhibida o inactivada por iones metálicos como el hierro o el zinc, por oxidantes y por algunos agentes como el ácido ascórbico.

Indicado para dispepsias hiposecretoras. Prevención de la arteriosclerosis y tromboembolismos. Parasitosis intestinales. Tópicamente: Heridas y ulceraciones tróficas con restos inflamatorios o necróticos, forúnculos.

Hipersensibilidad a la papaína. Embarazo. La papaya no debe usarse durante el embarazo debido a la posibilidad de inducción de abortos.

Al manipular la papaína en polvo se deben proteger los ojos, por la posibilidad de producción de ulceraciones corneales, debidas a su acción queratolítica.

En caso de dispepsias hiposecretoras, tomar media hora antes de las comidas.