1. Y el problema de la obesidad en niños, ¿es muy frecuente?Si, imagina que España es uno de los países de Europa con mayor índice de obesidad infantil. Además existe una influencia genética y familiar muy importante en este problema. Cuando los padres son obesos...
1. Hablando sobre el sobrepeso, ¿Qué opina sobre los medicamentos para adelgazar?Opino que hoy por hoy no existe ninguna medicina con la cual se pueda perder peso sin hacer dieta. Nunca se deben tomar fármacos sin la supervisión de un médico y en el caso...
1. Existe una explicación de porque cuando la gente deja el tabaco, aumenta de peso… ¿? Porque es lo más frecuente que ocurra.Primero te voy a contar que el tabaco provoca el 90 % de los cánceres de pulmón, el 70 % de los de...
1. cuando se considera a una persona obesa, si hay una digamos medida estándar ¿?Claro, a una persona se le considera obesa cuando pesa más de lo que le corresponde a su altura debido a un acúmulo excesivo de grasa en su organismo. Por ejemplo...
1. Podría contarnos algo sobre la diabetes, cuando aparece con la edad, ¿es posible controlarla? que recomendaciones nos daría…Aparece diabetes cuando en una forma u otra la insulina que producimos no es suficiente para que el cuerpo asimile la glucosa que contienen los alimentos, entonces...
1 Nos preguntan sobre la anorexia y la bulimia…Existe una distorsión de la imagen corporal, de la realidad. Es una situación que ocurre cuando querer estar delgada, lleva a estar enferma. La anorexia es una enfermedad peligrosa, es una huelga de hambre autoimpuesta que lleva...
Se define como alimento cualquier sustancia que, introducida en el organismo humano, nutre, repara el desgaste y da energía y calor al organismo, sin perjudicarlo ni provocarle pérdida de su actividad funcional.Otra definición de alimento: los alimentos son sustancias, o mezcla de sustancias, que contienen principios nutritivos, los cuales...
1. Podría resumirnos… en la aparición de la obesidad o el sobrepeso, así en términos generales que es lo que más influye ¿?En la obesidad o acumulación excesiva de grasa en el organismo, si que influye la herencia y la genética, pero sobre todo influye...
¿QUÉ ES EL BALÓN INTRAGÁSTRICO?Esfera fabricada con un material blando e inocuo que una vez introducida en el estómago se rellena con una solución salina entre 450-700cc + azul de metileno y se deja flotando libremente en la cavidad gástrica.CARACTERÍSTICAS DEL BALÓNEsféricoDe siliconaFlexibleSin costurasResistente a...
1. Podría explicarnos porqué cuando hacemos ejercicio nos bajan los niveles de glucosa en sangre, es solo por lo que quemamos o interviene algún otro mecanismo, ¿? Porque se dice que los diabéticos tienen más estables los niveles de glucosa cuando hacen ejercicio…El hecho es...
INGREDIENTES Semillas, desecadas y desprovistas de los tegumentos, procedentes del árbol de la cola. Contiene bases xánticas como cafeína (0.6-3.7%), teofilina y teobromina.PROPIEDADESEstimulante nervioso. Las bases xánticas ejercen un efecto estimulante sobre el sistema nervioso central. Diurético. La nuez de cola aumenta la eliminación de...
PARTE UTILIZADA. Se obtiene a partir del aceite extraído de los granos de soja.PRINCIPIOS ACTIVOS.Fosfatidilcolina, principal fosfolípidos del aceite de soja, fosfatidil-etanolamina y fosfatidil-inositol.PROPIEDADES.Se trata de una grasa que compite específicamente en el organismo con el colesterol, desplazándolo de los lugares donde tiende a depositarse....
Incluyendo este producto en la dieta, encontramos numerosas ventajas nutritivas, terapéuticas, dietéticas, así como preventivas de ciertas carencias nutritivas.DEFINICIÓNEs un producto segregado por las glándulas hipofaríngeas y por las glándulas mandibulares de las abejas nodrizas (obreras de 5 a 14 días de edad), cuando disponen...
PARTE UTILIZADA: Hojas.USOS Y PROPIEDADESUtilizaremos para adquirir sus propiedades curativas las hojas y los frutos. •Digestivo. Carminativo (elimina los gases del conducto digestivo).• Antiséptico. Estimulante. Expectorante. Diurético•Sudorífico Se emplea en dispepsias atónicas y fatiga, así como gargarismos en infecciones buco-faríngeas. Para las aplicaciones tales como...
1er Día:Desayuno: Café o té con sacarina y leche desnatada. Jamón cocido u otro fiambre cualquiera o un trozo de requesón.Comida: Un plato de postre de legumbres a su gusto o canelones de foie-gras.Cena: Alcachofas salteadas. Boquerones en vinagre.2º Día:Desayuno: Café o té con sacarina...
Cuando ingerimos un alimento, pasan a nuestro cuerpo no sólo las sustancias nutritivas que posee, sino también otras que se pueden haber añadido de forma no intencionada: los llamados contaminantes.La contaminación puede ser de naturaleza:• Biológica. Es la producida por agentes vivos o gérmenes (bacterias,...
1er Día:Desayuno: Café o té con sacarina y leche desnatada. Jamón cocido u otro fiambre sin grasa.Comida: Un plato de postre de pasta a su gusto. Un café con sacarina.Cena: Ensalada de lechuga y atún. Lenguado a la plancha. Una naranja.2º Día:Desayuno: Café o té...
Aminoácidos y sus acciones:Los aminoácidos son los bloques con los que formamos las proteínas y son vitales para la vida. Las proteínas son los nutrientes que dan estructura a los seres vivos. Para que una proteína se considere una unidad debe contener todos sus aminoácidos. La unión...
CalcioDescripción: Es el mineral más abundante en el cuerpo humano. El 99% está localizado en los huesos ydientes, la importancia del Calcio en la prevención de la osteoporosis es posiblemente su papel más conocido.Fuentes: La mayor cantidad de Calcio procede de la leche y productos lácteos. Otras fuentes...
Vitamina B3 (Niacina, Niacinamida o Ácido Nicotínico)Aplicaciones:Prevención de cáncer, epilepsia, colesterol, presión arterial alta, trastornos mentales, migra-ñas, calambres, mala circulación sanguínea, estrés, falta de memoria, senilidad.Datos científicos:Estudios clínicos han confirmado la capacidad de la Niacina de bajar los niveles de colesterol ytriglicéridos más de un...
1er Día:1 litro de leche desnatada o 8 yogurt desnatados. 1 Kg. de fruta. Caldos vegetales.2º Día:Desayuno: 1/2 vaso de leche desnatada. 1 fruta.Resto del día: Verdura de hoja verde cocida. 2 huevos duros. Caldos vegetales.3º Día:Desayuno: 1/2 vaso de leche desnatada. 1 biscoote integral...
Las féculas (almidones de los alimentos) son el pan, los granos como trigo, arroz, avena y maíz, los cereales,las pastas, los vegetales con alto contenido de féculas, como el maíz, y las papas. Estos alimentos proveen carbohidratos, vitaminas, minerales y fibra. Las féculas de granos integrales son más saludables porque contienen más vitaminas, minerales y...
Desayuno: Todos los días de la semana: 250cc de leche (con café y 20 g. de azúcar). 50 g. de pan con aceite y queso y un plátano.1er Día:Comida:- Garbanzos (50 g. en crudo con 25 g. de chorizo).- 150 g. de cerdo con 150 g....
Los aditivos son sustancias que se añaden a los alimentos para que mantengan sus cualidades o recuperen algunas que han perdido durante su transformación. Pueden ser sintéticos o natura-les, y sólo se autorizan en cantidades controladas y para determinados productos. Buena parte de los productos que consumimos no podrían existir...
Desayuno: Todos los días de la semana: Café sólo, té o infusiones con sacarina.1er Día:Comida: Pollo asado con champiñones. 1 raja de melón o sandía.Cena: Entremeses de chorizo, jamón cocido, anchoas y aceitunas o croquetas de huevo (ver receta). Filete de ternera frito o a...
Desayuno:Todos los días de la semana: Café solo, té o infusiones con sacarina.1er Día:Media mañana: Jamón serrano o cocido a voluntad.Comida: Mejillones cocidos al vapor o de lata + Filete de ternera empanado con mayonesa.Merienda: Pepinillos o atún en escabeche o aceite.Cena: Tortilla de 2...
Se pueden realizar cuatro comidas al día, cantidad libre y no mezclar entre ellas. Se debe esperar un mínimo de 4 horas de una ingesta a otra. En cada comida se tomará solo de un grupo de alimentos.Este sería un ejemplo de como realizar la...
1er Día:Desayuno: Café o té con sacarina y leche desnatada. 1 yogurt natural con sacarina.Comida: Endibias con vinagreta. Merluza plancha o cocida. Un trozo de queso enmental o manchego.Cena: Brécol al ajo (ver receta nº1) Pescado frito o plancha. Una naranja. 2º Día:Desayuno: Café/ té y...
1er Día:Desayuno: Café o té con sacarina y leche desnatada. 1 tostada con aceite de oliva.Comida: Cordero con alcachofas.Cena: Sopa de cebolla (receta nº 9). Una manzana natural o asada y un trozo de queso fresco.2º Día:Desayuno: Café o té con sacarina y leche desnatada....
INGREDIENTES Semillas, desecadas y desprovistas de los tegumentos, procedentes del árbol de la cola. Contiene bases xánticas como cafeína (0.6-3.7%), teofilina y teobromina.PROPIEDADESEstimulante nervioso. Las bases xánticas ejercen un efecto estimulante sobre el sistema nervioso central. Diurético. La nuez de cola aumenta la eliminación de...
¿QUÉ ES EL BALÓN INTRAGÁSTRICO? Esfera fabricada con un material blando e inocuo que una vez introducida en el estómago se rellena con una solución salina entre 450-700cc + azul de metileno y se deja flotando libremente en la cavidad gástrica.CARACTERÍSTICAS DEL BALÓN Esférico. De silicona. Flexible. Sin costuras. Resistente a...
Desayuno: Café con leche desnatada o infusión. Un biscoote con un trocito de queso fresco.Comida:Lunes: Sopa de verduras. Pollo al horno con ensalada variada.Martes: Acelgas salteadas. Salmonete plancha con ensalada de lechuga tomate y pepino.Miércoles: Col rehogada. 200 gr. de rosada plancha con ensalada.Jueves: Macarrones...
El envejecimiento es un proceso que se inicia desde el momento del nacimiento. Se envejece porque los sistemas de reparación del organismo no son capaces de contrarrestar al 100% los procesos naturales de daño celular que conlleva vida. La acumulación de estos errores, contribuye al deterioro...
La alimentación debe ser suficiente, completa, adecuada y lo más variada posible. Para que cumpla las funciones energéticas, formadora y reguladora, es preciso no desechar ningún grupo de alimentos de la dieta. Así, los nutrientes deben consumirse en las cantidades orientativas indicadas a continuación:- Hidratos...
Lo que coma y cuándo lo coma también dependerá de la cantidad de ejercicio que haga. La actividad física es importante para mantenerse sano y controlar el azúcar en la sangre. Tenga en cuenta lo siguiente con respecto a la actividad física:● Hable con el médico sobre los tipos...
ACEITE DE HIGADO DE TIBURÓN Conocido en el pasado como "oro marino", su identificación química tuvo lugar en 1916 gracias al Dr. Tsuhimoto. El tiburón es conocido como el animal mas sano, extremadamente resistente al cáncer y otras enfermedades, y también muy fuerte y vigoroso. Las investigaciones...
Para cuidarse bien y controlar su diabetes es importante aprender● qué comer● cuánto comer● cuándo comerComer alimentos saludables le ayudará a● sentirse mejor cada día● bajar de peso, si es necesario en su caso● reducir su riesgo de padecer enfermedades del corazón, derrames cerebrales y otros problemas causados por la diabetes. Lo siguiente le ayudará...
Desayuno: Café con leche desnatada o infusión. 1ó 2 piezas de fruta.Comida:Lunes: Verduras rehogadas con una cucharada de aceite (excepto habas y guisantes).- Soja en grano.Martes: Ensalada de lechuga y tomate con una cucharada de aceite.- Tortilla de champiñones.Miércoles: Panaché de verduras con una cucharada...
Menú 1Lasaña de berenjenas con carne picada: 350 g de berenjenas cruda cortada en lonchas alargadas. 150 g de tomate triturado (sin freír). 65 g de cebolla45 g de carne de ternera picada. 20 g de queso parmesano. 1 cucharada de aceite de oliva. 170...
El arándano ha demostrado que ayuda a mejorar la visión nocturna, aliviar la fatiga visual y proteger los ojos contra el glaucoma, cataratas y degeneración macular, así como otros problemas relacionados con el aparato circulatorio. Los componentes activos de la fruta de arándano han sido identificados como antocianidin...