La acerola: muy rica en vitamina C, tiene un sabor muy ácido por lo que se suele tomar en forma de zumos o mermeladas.
El aguacate: pesa unos 250 gr la pieza, y se considera fruta y verdura a la vez.
La algarroba,que pertenece a la familia de las leguminosas.
El alquequenje, de Perú con propiedades laxantes y diuréticas.
La ambarela: de sabor dulce. 
El babaco con alto contenido en vitamina C y propiedades laxantes.
La caña de azúcar: que se usa como materia prima en la destilación del ron, y como planta azucarera.
El caqui de sabor dulce. 
La carambola o fruta estrella, rica en vitamina C, calcio, magnesio y fósforo.
La chirimoya, rica en glucosa, vitamina C, calcio, fósforo y de sus semillas se obtienen sustancias que son útiles en caso de ácido úrico elevado y cálculos renales.