Siempre hemos comentado, todas las de hoja ancha, pero también podríamos incluir, los espárragos, brécol, apio, pepino, calabacín, puerros o pimiento verde. Po supuesto, quedan totalmente prohibidas, la remolacha, patata, maíz, guisantes, habas, alubias, zanahorias, lentejas o garbanzos. Y ya que estamos, decir, que respecto a los condimentos, mejor usarlos en polvo o deshidratados, y mejor controlar la cantidad de aceite que se usa en la cocción de los alimentos.